野菜あんかけうどん

お昼ご飯ってなぜか1番めんどくさい。給食ってありがたい笑

メニューは

・野菜あんかけうどん

・たけのこご飯

①人参、ねぎ、しいたけを切る。めんつゆと水で煮込む。

②うどんをゆがく。

③めんつゆに片栗粉でとろみをつける。たまごをといて入れる。→野菜あんかけうどん完成。

うどんが余ってて、少し肌寒かったので暖かいおうどんに。たけのこご飯はいつかのご飯の残りが冷凍庫にあったからレンチンしました。

あと一品増やせば夕飯にもなりそう♡